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あせらずまったりと。マイペースな子育て&買い物日記。

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手作りで簡単~梅ジュース🍹

さて、少し前に梅ジュースを作りましたが、、






約3週間で、氷砂糖も綺麗に溶けて。

すっかり飲み頃になりました❤






梅エキスたっぷりです‼


今までは普通に水割りしてたのですが、今年は炭酸水で割ってみました(実は、この度初めて炭酸水を購入しました😅)






とーっても爽やかで甘くて美味しい❗

これはもう癖になってしまいそうです‼

炭酸なので、暑い日にまさにピッタリだし(^∇^)👍



で、中に入ってる梅なんですが、、

ジュースを飲みながらそのまま食べることも出来るんですが、やっぱりどうしても硬い~💦💦


なので、今年はネットに書いてあった〈煮戻し〉というのをやってみました。

(ただ普通にヒタヒタの水で煮るだけです)


しばらく煮ていると、だんだんふっくらとしてくるんですね~✨


で、種を取り出してみるとこんな感じに、、






かなりいっぱいになりました❗


これをオーブンで焼くとドライフルーツのようになるんだとか‼


自家製ドライフルーツ(梅バージョン)だなんてすごーい😆⤴


ただ、今回うちのはかなりボロボロになってしまったのでこのまま食べちゃうかもしれません笑


梅エキスは出ちゃってますが、普通に美味しいですよ♪


一部残しておいて後は冷凍保存しました❤


これでチョコチョコ食べれますね☺


これで夏バテ対策も万全かな⁉




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  1. 2015/06/29(月) 14:54:09|
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